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          通過調查發現，很多客戶在使用學校食堂洗碗機時很上手，但一旦出現問題就茫然無措，不知該怎么辦了。就好像車開的好的人不一定會修車。找修理人員修理時卻發現問題很簡單，很多情況自己就能解決，完全不需要找專業人員進行修理，客戶既費時又費力。根據這種情況，小編決定將一些大家經常遇到的問題的解決方法進行總結，進而與大家分享一下，為客戶排憂解難。今天我們將為大家介紹學校食堂洗碗機的清潔度這一問題的解決辦法，請大家閱讀下面的文章。  民以食為天，食以凈為先!學校食堂洗碗機首先要考核的指標應該就是清潔度，也就是洗碗機的洗凈度。談到洗凈度不得不說與之相關的清洗方式。以歐美為主的洗碟機，主要清洗西餐用的餐盤，原理以高溫高壓的水沖刷餐具，加上專用的洗滌劑，最后再以85度以上的高溫水噴濺在餐具上，帶有催干劑一起，起到快干作用。而我們餐廳、食堂用餐很少吃西餐，中餐相對西餐來說，制作方式明顯不同，用油較多，餐具的類型較多，所以仍然用高溫高壓的沖刷的水流方式，難以見效。所以不少有識之士開始使用洗碗度較高的，適合中餐餐具清洗消毒的超聲波洗碗機。